القائمة الرئيسية

الصفحات


 البان كيك

يوجد العديد من أنواع وأصناف الحلويات الغربية ، وتعد وصفات البان كيك من أرقى الوصفات التي تنتجها لنا المطابخ الأمريكية.فتحضيرها سهل للغاية ولن يحتاج الى اى محهود بتحديث دائم ، في هذا المقال سنقدم لكم أجمل وصفات البان كيك التي ستنال إعجابكم

البان كيك بنكهة الفراولة

مدة التحضير خمسة عشر  دقيقة فقط

مدة الطهي عشرة دقائق فقط

 تكفي لــ عشرة  أشخاص لا غير

المكونات :ـ

كوب من الزبادي بطعم  الفراولة.

ثلاثة أرباع كوب ماء  .

شراب الكيك الساخن.

 زبدة أو زيت بذور العنب

 250 جراماً من خليط الكيك الجاهز الساخن.

 بيضة.




الطريقة :ـ

 خلط كلٍ من: البيض  والماء  و الزبادي معاً في إناء الخلاط، أو بالمضرب اليدوي  ولكن بشكل جيد.

إضافة خليط كيك الشوكولاتة الساخن للخليط، وتقليبهم بكل سرعة حتى تتجانس جميع المواد بشكل جيد.

تسخين الإناء  على النار المتوسطة الحرارة، ثم إضافة بعض  من زيت بذور العنب أو الزبدة.

صب  كمية من الخليط في الإناء  وطهيها حتى تظهر فقاعات على سطحها، ثم إقلبيها على الجهة الأخرى حتى يتحمر قليلاً وتقديمها ساخنة.

وبالهنا والشفا




 بان كيك التفاح 

مدة التجهيز للمكوّنات عشرون دقيقة.

مدّة التحضير ستون دقيقة.

 تكفى لـ ستة أشخاص.

 المكوّنات :ـ

2 كوب من الدّقيق.

1 بيضة.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.

4 ملاعق كبيرة سكر .

1 كوب وربع حليب .

1 تفّاحة.

50 جراماً من الشّوكولاته النّصف مُحلاّة. 

مكوّنات الصلصة :ـ

1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.

2 ملعقة صغيرة نشا .

3 ملاعق كبيرة حليب .

1 ملعقة كبيرة زبدة .

نصف كوبٍ شراب ذرة .

40 جراماً شّوكولاتة نّصف محلاة.

ربع ملعقةٍ صغيرةٍ فانليا . 




طريقة التحضير:ـ

 تحضير الصّلصة : ـ

وضع النشا والكاكاو والحليب في طاسة  صغيرة ومزج الخليط إلى أن يذوب تماماً.

ثم نقوم باذابة الزّبدة وشراب الذّرة والشوكولاتة في حلة صغيرة على النار ثمّ نقوم بتقليب الخليط ثمّ إضافة خليط الكاكاو مع إستمرار التّقليب.

وضع الخليط على النّار وتحريكه إلى أن يصبح صلصة  ثمّ رفعه من على النار وإضافة الفانيلّا إليه.

 تحضير خليط البان : ـ

نقوم بنخل الدّقيق والبيكنج باودر والسكّر ونصنع حفرة في المنتصف ثمّ نقوم يإضافة البيض والزّبدة مع تقليب الخليط بالخفّاقة اليدويّة مع  إضافة اللبن تدريجيًا.

تقشير التفاّح وبشره وإضافته إلى العجين مع الشّوكولاتة.

 قومى بتسخين الطاسة ةدهنا بقليل من الزيت وصب مقدار كبشة من الخليط مع هز الطاسة لكى تصبح مستديرة .

ثم نقوم بخبزها لبعض الدقائق إلى أن تظهر الفقاقيع على السّطح ثمّ قلبها وتركها لمدّة دقيقة على النار ورفعها.

تكرار هذه الخطوات حتى تنتهى  الكمّية المحضّرة من العجينة.

تقديمها مع صوص الشيكولاته . 

وبالهنا والشفا



بان كيك الموز 

مدة التجهيز  عشرة دقائق.

مدّة التحضير عشرة دقائق.

تكفى لـ  شخصان.

 المكوّنات  :ـ

عبوّة خليط البان كيك.

1 كوب من الجوز المقطّع.

3 حبّات كاملة ناضجة موز مقطع . 




الطريقة :ـ

 إعداد خليط البان كيك طبقًا للنّوع والتعليمات المبينة على العبوّة.

نقوم باضافة الموز المقطّع والجوز إلى العجين ودمجهما.

دهن صينية الخبز برشّاش الزّيت ودهن الزّبدة وتسخينها طبقًا لما هو مكتوب على  العبوة.

وضع عجين البان كيك في صينية  حسب الحجم المرغوب بواسطة المغرفة وطهيه حسب تعليمات العبوّة.

تقديمها مع الطّبقة العلوية المفضّلة من مربّى الفراولة  أو البرتقال  وقطع الموز والفراولة والعسل.

وبالهنا والشفا

reaction:

تعليقات

} //]]>