القائمة الرئيسية

الصفحات

 


البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

المقادير

كوب من السمنة

نصف كوب من سكر

كوب  لبن زبادي

30 جرام من الذيت

20 جرام من  الخميرة

كوب ونصف ماء

كوب مطحون جوز الهند

القليل من دقيق

قليل من الوز

قليل من الفستق

3 كوب من السكر

كوبان من الماء

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

كوبان من السميد ناعم 




الطريقة :ـ

1. يُخلط السكر والسمن وجوز الهند المطحون في وعاء، ثم يُضاف الزبادي وكوب من  الماء الدافئ، ويُترك هذا المزيج جانباً لمدّة ساعتين.

2. تُضاف الخميرة والكوب الثاني من الماء الدفئ تدريجيّاً، مع العجن بواسطة أصابع اليدين المفتوحة.

3. تُحضّر صينيّة مناسبة ، تُدهن بالزيت ، ويُنثر الدقيق عليها، ثم يُفرد الخليط فيها، وتُخبز في فرن على حرارة 250 درجة مئويّة.

4. يُسكب عليها االشربات العسل ، الذي يُحضّر عبر غلي الماء والسكر والليمون الحامض على نار هادئة، ثم يُبرّد، وتُزيّن باللوز المقلي والفستق المطحون.

وبالهنا والشفا



 بسبوسة بالشوكولاتة

بسبوسة الشوكولاتة الذيذة والرائعة ، حضرى بسبوسة بالشوكولاتة و أبهري زوجك واولادك 

المقادير

3 كوب من السميد

كوبان من القشدة

6 من  البيض

كوب من السكر

ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من الفانيليا

ملعقتان كبيرتان من القهوة السريعة الذوبان

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

كوبان من  الزيت

نصف ملعقة صغيرة من الملح 




الطريقة

1. إضربى البيض مع الزيت والملح والقشدة في وعاء.

2. اضربى السميد والسكر والكاكاو والفانيلا والبيكنج باودر والقهوة في وعاء آخر.

3. اضربى الخليطين خلطاً جيداً حتى يتجانسا.

4.  ضعى الخليط فى صينية.

5.ضعى الصينية فى الفرن لمدة ثلث ساعة  ثم قومي بتقديمها بعد الانتهاء من تسويتها.

6.  زينيها بصوص الشوكولاتة والمكسرات. 

وبالهنا والشفا



البسبوسة بالكراميل الرائعة

لطبق حلويات البسبوسة مكانة مميزة على مائدة المصرية ، اخترنا لك بسبوسة بالكراميل اللذيذة  والسهلة 

المقادير

كوبين من السميد

كوب ونصف من السكر

كوب من اللبن الزبادي : كوب

ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر

ملعقتان كبيرتان من السمنة

كوبان من  صوص الكراميل الجاهز

القليل من اللوز 




الطريقة

1. قلبى السكر مع دقيق السميد حتى يصبح الخليط رملياً 

2. نضع الزبادي ونقلب حتى تصبح عجينة خفيفة.

3. ندهن الصينية بالقليل من السمن  ونصب البسبوسة فيها

4. نقطعها مربعات من الوجه ونزين كل مربع باللوز وتترك لمدة ساعة لترتاح.

5. تدخل الصينية في فرن ساخن مسبقا حتى تتحمر.

6. نشرب البسبوسة وهي ساخنة بالشربات وتترك حتى تتشرب.

7. ضع الكراميل فى فرن ساخن إطفاء النار فى الفرن لمدة 3 دقئق وتقدم.

وبالهنا والشفا



بسبوسة بالنوتيلا 

المقادير

كوبين من السميد الخشن

كوب من جوز الهند

كوبان من اللبن الزبادي

نصف كوب من الزيت

نصف كوب من السكر

ملعقتان كبيرتان من السمنة

فنجان صغير من الماء الساخن

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

كوب من  شوكولاتة نيوتيلا



 الطريقة :ـ

مقادير البسبوسة بشوكولاتة نوتيلا

نضع السميد فى وعاء المزج

ثم نضيف جوز الهند والفانيليا والبيكنج بودر والسكر

نضيف المقادير السائلة فنصب الزيت النباتى ومن ثم السمنة

ونعجنهم تماما حتى تذوب السمنة تماماً

نضع الزبادى مع باقى المقادير ونحرك من جديد

نصب الماء الساخن زمحرك  الخليط جيداً

يوضع الخليط فى قالب الكب كيك نسكب طبقة من البسبوسة

ثم طبقة من شوكولاتة نوتيلا

وطبقة اخيرة من البسبوسة

وتخبز البسبوسة على درجة جرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها وتزين بالمكسرات وتقدم

وبالهنا والشفا

reaction:

تعليقات

} //]]>