القائمة الرئيسية

الصفحات


الكركديه

الكركدية من الاعشاب الشائع استخدامها حيث يتم عمل مشروبات منعشة منها  وخصوصا فى فصل الصيف كذلك عشبة الكركدية لها فوائد عديدة واستمالات مختلفة سواء للعامة او استعمالات طبية

  للكركدية استعمالات كثيرة فهو يستعمل فى العديد من المجالات على سبيل المثال  

  يستعمل كمادة ملونة فى الاغذية ومستحضرات التجميل حيث يستخدم فى احمر الشفاه وصبغات الشعر. حيث يتم اضافة منقوع الكركديه الى الحناء للحصول على لون احمر  كذلك يلجا البعض الى شربه اما بارد اوساخن لعلاج ضغط الدم ويصنع من الكركدية العديد من المشروبات حيث انه مشروب مرطب ومنعش

     


طريقة صنع الكركديه

     المكونات :ـ 

     كوب من أوراق الكركدي

     خمسة أكواب من الماء.

      سكر يُضاف حسب الرغبة.

      طريقة التحضير :ـ

     الكركديه الساخن

     المقادير :ـ

     مع  معلقتين من اوراق الكركدية

     كوب ماء

     سكر حسب الرغبة

    الطريقة :ـ

     نضع وعاء صغير على النار ونضيف له كوب الماء وملعقتين من اوراق الكركدية وبعد ان يغلى الخليط يصفى ويحلى بالعسل او السكر حسب الرغبة ويشرب ساخن

     المقادير :ـ

     حفنة من اوراق الكركدية

     لتر ماء

    الكركديه البارد

     طريقة التحضير :ـ

     نضع أوراق الكركديه بالماء البارد لمدة خمس ساعات ويُفضل أن يكون النقع فى الثلاجة.

    نُصفية ويُشرب بارد مع مكعبات الثلج .

   


الكركديه بالتمر هندى

    المكونات :ـ

  قطعة صغيرة من التمر هندى

  حفنة صغيرة من أوراق الكركديه

  لتر ماء.

 طريقة التحضير :ـ

نضع قطعة التمر هندى وحفنة أوراق الكركديه داخل لتر ماء ويزضع الخليط فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

يُصفى المنقوع ويُضرب بالخلاط مع مكعبات الثلج.

 ولمزيد من المعلومات شاهد هذا الفيديو:ـ





  شربات الكركديه المركز

 المكونات :ـ

أربع أكواب سكر.

 لتر ماء.

نصف كوب كركديه مطحون ويُقلب جيداً.

ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون أو عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير :ـ

 نحضر إناء ألمونيوم ونضيف إليه أربع أكواب سكر.

نضيف لتر ماء ونصف كوب الكركديه المطحون.

نُقلب الخليط جيداً.

يوضع الخليط على النار وعند الغليان يُضاف ربع ملعقة ملح الليمون أو عصير نصف ليمونة.

يُترك يغلى لمدة خمس دقائق ويُرفع من على النار.

بعد الغليان يُطفئ اللهب ويُترك جانباًحتى يبرد تماماً.

يُصفى فى مصفاه ويُعبأ فى زجاجات ويُحفظ فى الثلاجة لمدة أسبوعين أو يُحفظ داخل أكياس فى الفريزر.

عند التقديم :ـ

يُملأ ثُلث الكوب من شراب الكركديه والباقى ماء ومكعبات ثلج.

لا نحتاج إلى إضافة سكر.

ولمعرفة المزيد عن الوصفه يُمكنك مشاهدة هذا الفيديو :ـ





طريقة عمل بودرة العناب

المقادير :ـ

كوب كركدية مطحون 

كوب سكر مطحون

نصف ملعقة من لون احمرطبيعى

طريقة التحضير :ـ

نحضر اناء ونضع به بودرة الكركدية ثم نضيف السكر ونصف ملعقة اللون الطبيعى ونخلطهم جيدا

نطحن الخليط فى الخلاط ويعبا فى برطمان زجاجى لحين الاستخدام

 لعمل كوب من العناب :ـ

نضع ملعقة من بودرة العناب فى كوب ماء مثلج مع اضافة السكر حسب الرغبة

مشروب الكركدية للتخسيس

نضع كوب من الماء على النار نضيف ملعقة من اوراق الكركدية

 نترك الكركدية يغلى لمدة دقيقتان

يصفى ويحلى بالعسل

يشرب هذا المشروب مرتين اوثلاث يوميا

ملحوظة :ـ  قد يؤثر كثرة استعمال هذا المشروب على الضغط

فيجب ان يحترس مرضى الضغط

 


موهيتو الكركدية والنعناع

المقادير :ـ

 منقوع الكركدية

عصير رمان

 سفن اب

 ليمون

 ورقات من النعناع

  ثلج 

طريقة التحضير :ـ

 نحضر كاس  ونضع به مكعبات من الثلج ونملا ثلثه بمنقوع الكركدية  والثلث الاخر عصيرالرمان  وثلثه الاخر  سفن اب ونضيف ورق نعناع وشريحة ليمون

reaction:

تعليقات

} //]]>