القائمة الرئيسية

الصفحات


 الزبادى

طريقة عمل الزبادى في البيت

يعتبر الزبادى من الاطعمة الأكثر التى تساعد الصائم على قضاء ساعات الصيام بدون عطش،

كما انه من الاطعمة المفيدة و المغذية وفي نفس الوقت الخفيفة جدا على المعدة ومليئة بالفيتامينات والفوائد  المهمة لجسم الإنسان.

نقدم لكم طريقة عمل الزبادى البيتي بوصفات مختلفة

الزبادى البيتى البلدى السادة من كريزى فود

المقادير :ـ

كيلو لبن بلدى طازج

ملعقة من الزبادى

2ملعقة كبيرة لبن بودرة

الطريقة :ـ

قومى بغلى اللبن 

إتركى اللبن جانباً حتى يبرد

إحضرى إناء لتقلبى وتجهزى به الوصفة

احضرى كوب فارغ وضعى به ملعقة من الزبادى البلدى وأضيفى نصف كوب لبن عليه واهرسيهم معاً حتى يتجانسا تماما واضيفى ايضا معلقتين لبن بودرة

ثم إقلبيهم فى باقى اللبن وقلبيهم تقليب جيد

قومى بصبهم فى أكواب أو طواجن حسب الرغبة

ضعيهم بعد ذلك فى صينية داخل فرن البوتاجاز دون إشعالها طبعاً

غطى الصينية بغطاء 

إتركىها فى البوتاجاز مغطاة 6 ساعات ثم إدخليها بعد ذلك فى الثلاجة لمدة ساعتين 

أما فى الشتاء ونظراً لبرودة الجو فيجب عليكى إضافة ماء ساخن فى الصينية حول الكباىات حتى تساعدها على التخمر

 ولمشاهدة المزيد من المعلومات شاهدى الفيديو التالى :ـ

وبالهنا والشفا 



الزبادى بالفراولة من كريزى فود

المقادير :ـ

كيلو لبن بلدى طازج

ملعقة من الزبادى

2 ملعقة كبيرة جيلى فراولة أو أى نوع جيلى ترغبين فية

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

الطريقة :ـ

قومى بغلى اللبن 

إتركى اللبن جانباً حتى يبرد وتصبح حرلرته مثل دمعة العين

أضيفى للبن 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة و2 ملعقة من جيلى الفراولة وملعقة من السكر وقلبيهم جيداً حتى تمتزج جميع المكونات

احضرى كوب فارغ وضعى به ملعقة من الزبادى البلدى وأضيفى نصف كوب لبن عليه واهرسيهم معاً حتى يتجانسا تماما 

ثم إقلبيهم فى باقى اللبن وقلبيهم تقليب جيد

قومى بصبهم فى أكواب أو طواجن حسب الرغبة

ضعيهم بعد ذلك فى صينية داخل فرن البوتاجاز دون إشعالها طبعاً

غطى الصينية بغطاء 

إتركىها فى البوتاجاز مغطاة لمدة 6 ساعات ثم إدخليها بعد ذلك فى الثلاجة لمدة ساعتين 

أما فى الشتاء ونظراً لبرودة الجو فيجب عليكى إضافة ماء ساخن فى الصينية حول الكباىات  حتى تساعدها على التخمر

 ولمشاهدة المزيد من المعلومات شاهدى الفيديو التالى :ـ


وبالهنا والشفا 

طريقة عمل زبادى بالكمثرى 

المقادير :ـ

زبادي

كمثرى

لبن

عسل نحل

الطريقة :ـ

* اخلطي الزبادي مع الكمثرى القطع واللبن حتى يمتزج الخليط تماما باستخدام خلاط كهربائي

* قدميه مععسل النحل و الثلج 




طريقة عمل الزبادي بطريقة مختلفة

المقادير :ـ

3 كيلو لبن

علبة زبادي 

الطريقة :ـ

* جهزي ثلاثة  كيلو من اللبن واغليهم  على النار في حلة

* اضيفي اليها علبة زبادي جاهزة بعد هرسها جيدا في كوب

* ضعي اللبن في اكواب وغطيها واحفظيها في مكان دافيء ثم ادخليها الثلاجة

طريقة عمل  زبادي بيتي بطريقة أخرى

المقادير :ـ

كيلو حليب سائل دافىء

 كوب من الزبادى

 رشة من الملح 

الطريقة :ـ

* قومى بوضع اللبن على النار حتى الدفيان

* قومى بإضافة كوب الزبادى إلى اللبن مع رشة ملح

* صبى الخليط فى  أكواب و إتركيه حتى يختمر ويوضع في الثلاجة ويقدم




طريقة عمل زبادي بيتي  بطريقة أخرى

المقادير :ـ

1 كيلو من اللبن السائل

3 علب زبادي بلدي

الطريقة  :ـ

* يخلط اللبن مع الزبادي جيدا باستخدام مضرب يدوي ويمكن خلطه باستخدام الخلاط للتأكد من مزجهما جيدا

* يصب في قوالب فخار صغيرة أو كبيرة  ويحفظ في مكان دافئ مدة 24 ساعة حتى يتخمرثم يقدم بارد

طريقة عمل زبادي فخار 

المقادير :ـ

واحد لتر لبن سكر  حسب الرغبة

اثنين ملعقة زبادي سادة كبيرةالتقديم

صوص بلوبيرى

صوص كريز

خوخ مفروم

 أناناس 

طريقة تحضير زبادي الفخار

* نقوم بتسخين اللبن على النار حتى يصبح دافئ ونقوم بعد ذلك بإضافة  الزبادي ويقلب جيداً بعضه مع بعض  

* يوضع في طواجن فخار

* ترص الأكواب أو الطواجن الفخار في صينية ويضاف لها الماء الساخن

* توضع في فرن دافىء لمدة 8 ساعات وتزين وتقدم

طريقة عمل زبادي بطريقة أخرى

المقلدير :ـ

لتر من  لبن

 علبة واحدة من الزبادى 

الطريقة :ـ

* نقوم بتسخين اللبن قليلًا حتى يصبح دافئ ثم نضيف  الزبادى عليه  ونقلبهم جيداً

* صبى الخليط فى أكواب ونضعها فى مكان دافئ

* إتركي الخليط حتى يغلظ القوام

وبالهنا والشفا

reaction:

تعليقات

} //]]>