القائمة الرئيسية

الصفحات


أهم النصائح المنزلية

فى بعض الاحيان لا تتوافر بعض المكونات فى المطبخ وانت تقومين باعداد الطعام لذلك سوف اقدم لكى بعض البدائل والنصائح وبعض الافكار  التى قد تفيدك فى مطبخك وتسهل عليكى بعض الامور ومنها الاتى

1-لتسهيل تقطيع اللحم او البانيه او الكبدة الى شرائح رقيقة جمديها قليلا فى الفريزر قبل تقطيعها

2- للحصول على عجينة هشه وطريه ضيفى ملعقة خل

3- للتخلص من رائحه السمك اثناء القلى ضيفى للزيت وهو بارد فانيليا ثم سخنى الزيت 

4- للاحتفاظ بلون الباميا والملوخيه خضراء ضيفى ذرة بيكنج بودر اثناء تسويتها

5- للتخلص من الحموضة التى تسببها الصلصة المسبكة ضيفى لها ملعقة سكر



6- لتنظيف الكرشه والممبار  استخدمى  السفن اب وملح الليمون والبيكربونات

7- للتخلص من اسوداد اليدين اثناء تقوير الباذنجان ادعكى يديكى بليمونة قبل التقوير

8- ادهنى يديكى بالزيت قبل تقشير الكوسه

9- لاعطاء خلطة المحشى لمعة ضيفى ملعقة زيت اليها

10- ضيفى على الارز ماء مغلى وليس بارد حتى لا يتعجن



11- اثناء تسوية اللحم ضيفى نصف ملعقة سكر حتى تستوى جيدا وطعم احلى

12- لاعطاء اللفت لون احمر يمكن ان تستبدلى البنجر بالكركدية

13- استخدمى الكاتشب كبديل لصلصة البيتزا

14- يمكنك استخدام كوب حليب عليه ملعقة خل كبديل للزبادى

15- يمكن استخدام المقص فى تقطيع الخضروات بدلا من السكين



16- يمكن استخدام العيش الفينو المحمص وطحنة واضافة التوابل اليه كبديل للفجيتار

17-قطعى البطاطس مثل عيدان الكبريت واقليها كبديل للشيبسى

18- يمكن استخدام الحمص كبديل للفول المدشوش عند عمل الطعمية

19- يمكن استخدام عصير الفاكهة والجيلاتين كبديل للجيلى

20- بديل الكريمه اللبانى كريم شانتيه بودر او حليب+ زبدة



21-استخدمى حبه البركه والماء المغلى وعسل النحل والليمون  كوصفة بديلة للمضادات الحيويه

22- لعمل احلى كوب كابتشينو يمكن استخدام مقدار متساوى من السكر والنسكافيه وماء ونضربهم بالمضرب جيدا لكى نحصل على احلى رغوة توضع على وجه كوب نسكافيه

23- اذا لم يتوافر لديكى جبنة موتزريلا استخدمى اى نوع جبنه مع بيضة وملح وفلفل وضعيها على وجه البيتزا وادخليها الفرن  فورا

24- ذا كنت تعانين من الحموضة اشربى مشروب النعناع فهو بديل لدواء الحموضة




25- يعانى الكثير من السيدات  من مشاكل عائلية كل يوم  يصعب عليهن ايجاد حلول لها بالرغم من بساطة هذه المشاكل  ، لذلك بإمكاننا تزويدك بالنصائح العائلية السريعة ، مما يوفر لك الكثير من الطاقة والمال.

26- ضع بعض المناشف الورقية الجافة في "درج" الثلاجة لامتصاص الماء الزائدوالرطوبة  الذي يمكن أن يتسبب في تعفن الفاكهة والخضروات.

27- إذا كنت تحتاج فقط إلى بضع قطرات من الليمون ، فتجنب تقطيع الليمون من المنتصف ، بل اكتفى بعمل ثقب فى الليمونة لأن الليمون سوف يجف بسرعة ،.

28- من أجل الحفاظ على الخضار طازجة لمدة شهر كامل ، يجب تنظيفها وغسلها ووضعها في كيس بلاستيكي ، ثم وضعها في الفريزر ، وقومى  باستخدامها عند الحاجة فستجدينها بالنضارة المطلوبة  .

29- لمنع الجبن من الجفاف ، يمكنك وضع بعض الزبدة حوله.

30- من أجل الحصول على عسل نقي لفترة أطول ، يرجى وضع العسل في "الميكروويف" على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية فقط.




31- لمنع السكر البني من التصلب ، يمكنك وضعه في الثلاجة لمنعه من التصلب ، ولكن إذا كان السكر قد تصلب ، فمن الضروري "الميكروويف" لمدة 30 ثانية على درجة حرارة متوسطة عالية.

32- إذا احترق الحليب عند تسخينه ، يجب إضافة كمية صغيرة من الملح لتقليل رائحة وطعم الحليب المحترق وجعل الحليب أقرب إلى الحليب الطازج.

33- لتسهيل عصر الحمضيات ، من الضروري وضع الثمار على طاولة المطبخ ، ثم الضغط عليها براحة اليد حتى لا يتأثر العصير.

34- لكي تنضج الثمرة في وقت قصير ، يجب وضعها في كيس ورقي مع التفاح ، حيث ستطلق التفاحة غاز الإيثيلين ، مما يسرع عملية نضج الثمار الأخرى.

35- لتنظيف أجزاء "الفولاذ المقاوم للصدأ" الصدئة ، قم بتنظيفها باستخدام قطعة قطن تحتوي على الكحول.

reaction:

تعليقات

} //]]>