القائمة الرئيسية

الصفحات

اكلات سهلة وسريعة مع كريزى فوود

اكلات سهلة وسريعة

اكلات سريعة مع كريزى فوود

تٌقدم لكم كريزى فوود مجموعة اكلات سريعة . تُعتبر اكلات جديدة ويعتبرها البعض اكلات سريعة التحضير . يستطيع الكثيرون عملها فهى اكلات صحية اتمنى ان تنال رضاكم .

التي بون ستيك بصلصلة الشيميشوري

المكونات :ـ

قطعتين من تي بون ستيك.

 مكونات صلصة الشيميشوري:

عصير ليمونة واحدة.

 نصف كوب من زيت زيتون.


اكلات سهلة وسريعة


نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الجاف.

 ملعقة صغيرة من الملح.

6 فصوص ثوم.

 ملعقة زعتر مجفف (اوريجانو).


اكلات سهلة وسريعة


طريقة التحضير :ـ

دق الثوم بالملح في الهون أو مدقة الفول . ثم نضع الثوم في وعاء صغير ونضيف باقي مكونات الصلصة إليه ونخلط جيداً.

تبلي البون بالملح والفلفل الأسود . واشويها على الشواية لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على كلا الجانبين حسب الرغبة . ثم ضعيها في طبق تقديم مناسب . وغطيها بالصلصة وقدميها مع صلصة الشيميشوري. 


اكلات سهلة وسريعة


صدور البط بفلفل السيشوان وصلصة التوت

المكونات  :ـ

2 صدر بطة .

 ملعقة صغيرة ملح.

 ملعقة كبيرة من فلفل سيشوان أو ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود في حالة عدم توفر فلفل سيشوان.

 مكونات صلصة التوت

عصير ليمون.

كوب توت بري.

 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة كبيرة سكر.


اكلات سهلة وسريعة


 طريقة التحضير :ـ

اطحن الفلفل بالملح في هون أو مدقة الفول.

 ضع صدور البط على لوح التقطيع وصنع الصدرعلى شكل حرف X. قومى برشي الصدور بالملح أو الفلفل السيشوان أو الفلفل الأسود المطحون على الصدر.

ثم ضعي القدر على نار متوسطة وسخنه بدون أي زيت. ضع صدر البط في القدر بحيث يوضع الجلد لللأسفل ويترك حتى يصبح الجلد أحمر اللون.

ضعي صدر البط في صينية خبز مناسبة . واشويه في الفرن لمدة 5 إلى 7 دقائق على درجة حرارة 180 درجة. ثم أخرجيهم من الفرن واتركيهم يرتاحون لبعض الوقت.

لتحضير صلصة التوت :ـ

ضعي جميع مكونات الصلصة في إناء متوسطة الحجم . على نار خفيفة وقلبي لمدة سبع إلى عشر دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة متوسطة. ثم أضف بعض فلفل سيشوان إلى الصلصة لإضافة نكهة.

ضعي صدر البط في إناء تقديم مناسب . ورشي عليه بعض الصلصة وقدميه بجوار من صلصة التوت.


اكلات سهلة وسريعة


 سلطة التاكو النباتية المكسيكية

 المكونات :ـ

 نصف كوب من  الأرز البني الطويل الحبة المطبوخ.

نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

كوب ونصف ذرة معلبة.

 1/3 كوب صلصة طماطم.

كوب من الفاصوليا الحمراء أو السوداء أو البينتو.

ملعقة ونصف من الأوريجانو.

مائة وخمسون جرام جبنة حلومي مقطعة ومشوية.

 2 كوب من  رقائق التورتيلا المقرمشة.

  2 كوب من  خس روماني أو خس آيسبرغ.

 أربع ثمرات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.

ملح للتذوق.

 شرائح الليمون للتزيين.

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. 

مكونات صلصة الطماطم

ثمرة فلفل الهالابينو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

عصير ليمون.

2 ثمرة طماطم بدون بذور ، مقطعة مكعبات صغيرة.

 قليل من الزعتر البري.

نصف بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.

نصف كوب كزبرة مفرومة.


اكلات سهلة وسريعة

الطريقة :ـ

تُمزج جميع مكونات الصلصة في إناء متوسط  الحجم . وتعديل درجة الحرارة الساخنة حسب الحاجة. إذا أردت أن تخفف وتجعل مذاق الصلصة معتدلاً . أضف المزيد من الطماطم إلى الصلصة.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم حركى البصل والذرة في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني . ثم قطعي الطماطم إلى قطع كبيرة وأضيفيها مع البصل.

 أضيفي الأرز البني والفاصوليا وملعقة صغيرة من الزعتر وربع ملعقة صغيرة من الملح . واستمري في الخلط لمدة 5 دقائق حتى تنضج الطماطم ، ثم ارفعي المزيج عن النار واتركيها تبرد. قليل.

 تُقطع الطماطم المتبقية إلى قطع خشنة . وتُقلب في وعاء متوسط  الحجم مع الكزبرة وصلصة الطماطم  ونصف الملعقة كبيرة من الزعتر.

نضع الخس في وعاء كبير . ونخلطه مع الفاصوليا ونصف الكمية من صلصة الطماطم والجبن (مع ترك قليل من الجبن للتزيين).

صب مزيج التاكو في وعاء تقديم مناسب . ويُصب فوقه مزيج الخس أو اتركيه جانبًا . وزينية برقائق التورتيلا المفتتة وشرائح الليمون مع مزيج الخس والنصف المتبقي من صلصة الطماطم.

ننصحك بالدخول إلى أكلات سريعة التحضير هنا

reaction:

تعليقات

} //]]>